農田, 雀鳥

前往塱原濕地可以由上水站外乘51K(往河上鄉總站)，於上水河上鄉居石侯公祠下車，之後沿路經過另一間豆花放題：豆美味豆花團，同樣$12，但這裏豆花有三種口味可以選擇，而且小食的選擇亦較多。再經過雙魚河就會進入村內，至於如何找到濕地位置，就最好沿路向不同村民打探。

而我們當天是踩單車來的，單純依靠Google map是絕對找不到濕地位置，幸好最後得到熱心村民帶我們回到正軌，雖然整個範圍也是塱原，但一提到濕地/長春社/影雀的地方，村民就會馬上知道所指是甚麼地方。無錯，我們所去的地方其實是長春社的一個保育地點，除了生產本地農作物，亦吸引候鳥過來(詳情:http://www.cahk.org.hk/show_works.php?type=uid&u=48)，所以在不同季節都能吸引到不同攝影發燒友。另外，每年的塱原收成節也是在這裏舉行，年中亦會有外國義工到來參加工作營。

沿雙魚河踩回公路，右邊直行先經過錦益茶樓（當日已收爐過節），然後會去到古洞村。古洞北是「三合一發展計劃」中面積最大的一個發展區，但沿村內大路走，古洞村不算大。亦有介紹說古洞所指的範圍不指是單一一條村。古洞村是東北發展中經常提及的地方，古洞北關注組亦會定期舉辦不同導賞團讓大家更了解這個地方。古洞村令我最深印象是當中的醬油廠，村內有多間醬油廠包括廣德隆、李錦記。從來醬油對我來說，都只是於超市買到的一瓶瓶成品，實在難以想像還有在香港生產，而且還是用天然生灑的方法生產。在日本，醬油廠可以是一個觀光點，當中亦會有不同產品如鼓油布丁售賣。但在香港，我相信大部份人亦如我未曾想像過還會有工廠在此，更何況把這種工業進行保育。

於村內一路看見的都是老人，甚至有些已經搬離村，所以村中的學校早已因收生不足而停辦。雖然古洞公立愛華學校已經停辦，但當村內有一些大型活動例如村民大會舉辦，村民都會聚到學校去。就村校而言，愛華學校實在是我見過較大的學校，而且設施都較齊全的一間，有機會都很想入內參觀。另外，想不到村前介紹的仁華盧竟是村校前身，門牌上寫著「愛華小學校」。