雲泉仙館
齋菜
在香港如果要食齋菜你會想起哪間？我就會想起雲泉仙館。粉嶺站小巴站登上52K小巴，直接到達雲泉仙館入口。或許你會被照片上那個殘舊的招牌所嚇怕，但事實上，殘舊的衹是還未裝修的入口，內裏清幽乾淨的環境金碧輝煌的裝修會令你詫異，樂而忘返。
到是次探訪雲泉仙館的主角，齋菜出場。
我們一行五人，全是年輕力壯的中學生，平時吃菜也不多，更遑論是齋菜，一開始我們對淡而無味的齋菜可説是毫無好感。但雲泉仙館的齋菜完全顛覆了我們舊有的想法。按照網上推介我們一共點了西檸雞拼春捲，雜菇炒豆苗以及椒鹽三寶三道菜肴。
以下爲我組一位食家的評價，大家可作參考。
雲泉仙館的齋菜確實不錯，其中我認為椒鹽三寶最為可口。它的口感十分好，放進口跟吃真的椒鹽魷魚一樣，把麵粉搓得十分彈牙。西檸汁的調配十分適當，甜酸恰當，令人回味。而齋鴨卻有些小失色，沒有肉的口感和味道。但春卷則扳回一城，外脆內軟，再配撘上西檸汁，簡直天作之合，令人難忘。雜菇炒豆苗，下油的份量十分好，不會奪去菜和菇鮮味。菜亦十分新鮮，像剛從田園摘下來的。此外，任食的白粥也非常值得留肚一試，口感綿綿的，是經過長時間熬煮的，值得一試。
特色之處:
齋菜
精明旅俠貼士:
午餐時分食客非常多可以大約11時左右先食，不用搭臺。 此外，菜色每碟也非常大份，如果在座女士人數多，不用叫太多碟，以免浪費。
同邊個去 :
家庭
情侶
旅客
朋友
搵咩地方 :
古物古蹟
飲食
地址:
新界北區打鼓嶺坪洋村坪輋路
地區分類 :
打鼓嶺
代步工具:
巴士
小巴
的士
交通時間:
30分鐘
交通備註:
粉嶺火車站A 或 C 出口，乘新界區專線小巴52K線，雲泉仙館站下車。 上水火車站側「上水廣場」，乘九龍巴士79K線，雲泉仙館站下車。
洗費:
$240
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